Drachenfrucht Thai rot

Pitahaya rotfleischig
Syn. rote Drachenfrucht
lat. Hylocereus costaricensis
Thai: แก้วมังกรแดง (GAO-MUNG-GORN DAENG)

Saison:
ganzjährig

Qualität:
baumgereifte Flugware aus natürlichem Anbau in Permakultur und Kleingärten, handverlesen.

Ursprung & Verbreitung:
Drachenfrüchte sind die Früchte einer Kakteenfamilie.
Die Urform stammt als pitahaya aus Mexiko.
Heute werden sie in Lateinamerika, Asien und Spanien angebaut.

Aussehen:
Die exotisch wirkenden Pitahayas gibt es mit gelber und roter Schale und je nach Sorte weißlichem oder rötlichem Fruchtfleisch.
Heutige Zuchtsorten erreichen eine Größe von etwa 10 cm.
Die roten Früchte haben eine glatte Oberfläche, die Gelben erinnern an Kaktus-Früchte.
Das Fruchtfleisch ist von unzähligen schwarzen essbaren Kernchen durchsetzt.

Geschmack
Die rote Drachenfrucht überzeugt bei optimaler Reife mit ihrer Süße und dem Beeren-Aroma.
Das Aroma erinnert an Fruchtsorbet mit Knusper.
Den besten Geschmack und die volle Reife hat die Drachenfrucht, wenn die Schale etwas weich ist und bei leichtem Fingerdruck etwas nachgibt.
Da sie ausgereift am besten schmecken (süß und voller Geschmack), ist der Direktimport die einzige Möglichkeit diese Frucht optimal zu genießen.
Nach Ankunft bei Ihnen können sie noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne etwas von ihrem Geschmack einzubüßen.
Sie wird auch von Kindern sehr gerne gegessen.

Nährstoffe:
Der Zuckergehalt nimmt von außen nach innen zu.
Sie enthält Eisen, Kalzium und Phosphor, sowie Vitamin E und C.
Sie ist kalorienarm und ihre essbaren Kerne fördern die natürliche Verdauung.
Sie liefert essentielle Nährstoffe, präbiotische Fasern und nützliche Pflanzenstoffe.

Genuss:
Die Frucht wird am Blütenansatz eingeschnitten und die Haut nach unten abgezogen.
Oder man halbiert sie einfach und löffelt den Inhalt heraus.
Auch eisgekühlt schmecken sie hervorragend.
Die Drachenfrucht ist eine köstliche tropische Frucht, die einen Versuch wert ist.
Sie verleiht jedem Teller einen Hauch von Exotik.

Gesundheit:
Die rotfleischige Pitahaya ist deshalb auch eine der Hauptzutaten im Liver Rescue Smoothie nach Anthony William.
Die im Fruchtfleisch enthaltenen Antioxidantien (Lycopin) der rotfleischigen Sorte, oft auch kurz „rote Drachenfrucht“ oder pinkfleischige Sorte genannt, sollen der reinste Jungbrunnen und wirksames Anti-Aging-Mittel für die Leber sein, das die Zellen zum Leben erweckt, regeneriert und die Leberalterung stoppt.